Вида на избраният вас уред за производство на лед зависи най-общо казано от неговата производителност, както и от формите на леда, който ще получавате. Общият им принцип обаче е еднакъв, тоест с помощта на специална помпа се създава налягане на водата, която попада в изпарителите и замръзва по стените. След това получените формички лед се отделят с помощта на гореща пара и по този начин най-лесно казано работят тези уреди във вашата кухня или пък в заведенията. Основната им разлика е във формата на получения лед, както и големината на самия уред.

Съществуват няколко вида ледогенератор, а именно:

• За гранулиран лед;
• За лед на кубчета;

По своята конструкция те също се различават:

• Ледогенератор с вграден агрегат;
• Ледогенератор с външен агрегат;
• Ледогенератор с водно охлаждане;
• Ледогенератор с въздушно охлаждане;